- Buat potongan vertikal. Masih dengan memegang bagian bawang bombay yang sama, buat potongan vertikal dengan pisau, mulai dari satu sisi dan berhenti sebelum mencapai sisi lainnya.
Potongan ini juga harus berjarak sekitar 1/4 inci (0,6 cm) satu sama lain.
- Potong dadu bawang bombay. Potong bawang bombay dengan gerakan menggergaji untuk memotongnya menjadi dadu.
Ulangi langkah-langkah di atas dengan bagian bawang bombay lainnya.
Untuk menghindari rasa pahit pada bawang bombay, Anda dapat merendamnya dalam air dingin selama 5 menit sebelum dipotong.
Untuk potongan yang lebih kecil, Anda dapat memotong bawang bombay menjadi dua bagian lagi sebelum membuat potongan horizontal dan vertikal.
Pastikan untuk selalu berhati-hati saat menggunakan pisau.
Anda dapat menggunakan food processor untuk memotong bawang bombay dengan cepat dan mudah.
Namun, potongan bawang bombay dari food processor mungkin tidak seukuran dengan potongan yang dibuat dengan pisau.
Jika Anda ingin memotong bawang bombay tanpa mengeluarkan air mata, Anda dapat mencoba beberapa tips berikut:
- Gunakan pisau yang tajam.
Baca Juga: Tak Cuma Jadi Bumbu Masakan Biasa, Ternyata Bawang Bombay Bisa Jaga Kesehatan Tubuh
Daftar Ikan Air Tawar yang Memiliki Daging Tebal Selain Lele, Cocok untuk Lauk Sekeluarga
KOMENTAR