- Campur tepung beras, gula pasir, telur, dan garam. Tuang santan. Aduk sampai larut. Masukkan wijen. Aduk rata.
- Panaskan cetakan kembang goyang dalam minyak yang sudah dipanaskan.
- Celup cetakan ke adonan. Masukkan dalam minyak. Biarkan 2-3 detik lalu goyang-goyangkan sampai kue terlepas.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering. Dinginkan.
3 butir telur
150 gram gula tepung
225 gram tepung beras
4 sendok makan tepung sagu
175 ml santan dari 1/2 butir kelapa
4 sendok teh margarin, dilelehkan
40 gram wijen
1/4 sendok teh garam
Bahan isi:
200 gram kacang tanah kupas, disangrai
2 sendok makan gula pasir
- Isi, blender kacang tanah dan gula pasir sampai bergumpal. Pulung memanjang.
Kocok telur dan gula tepung sampai kental. Tambahkan tepung beras dan tepung sagu sambil diayak dan diaduk rata.
- Masukkan santan dan margarin leleh. Aduk rata. Tambahkan wijen dan garam. Aduk rata.
- Panaskan cetakan kue semprong. Tuang 1 sendok makan adonan ke cetakan. Tangkupkan cetakannya. Panaskan di atas api sambil dibolak-balik hingga kue hampir kering.
- Buka cetakan. Letakkan kacang di salah satu sisi. Panas-panas gulung dengan sumpit. Diamkan sampai dingin dan renyah.
400 gram gula pasir
400 ml air
100 gram margarin, dilelehkan
150 gram susu kental manis
6 butir telur
1/4 sendok teh garam
150 gram tepung terigu protein sedang
85 gram maizena
1 sendok teh soda kue
- Gosongkan gula pasir. Masukkan air. Aduk sampai larut. Dinginkan (ukur 500 ml).
- Kocok lepas telur dan garam. Masukkan tepung terigu, maizena, dan soda kue sambil diayak dan diaduk rata bergantian dengan karamel.
- Tambahkan margarin dan susu kental manis. Aduk rata.
- Tuang di loyang tulban yang dioles margarin dan ditabur tepung.
- Oven 70 menit dengan api bawah suhu api bawah 150 derajat Celcius sampai matang.
150 gram margarin
100 gram gula tepung
1/2 sendok teh garam
1 butir telur
75 gram santan kental instan
400 gram tepung sagu, sangrai 10 menit dengan api kecil, dinginkan, timbang 350 gram
30 gram susu bubuk
100 gram keju cheddar parut
- Kocok margarin, gula tepung, dan garam 40 detik. Tambahkan telur dan santan. Kocok rata.
- Masukkan keju. Aduk rata. Tambahkan tepung sagu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
- Semprot adonan dengan spuit bentuk S di loyang yang dioles margarin.
- Oven 45 menit dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius sampai matang.
Selamat mencoba di rumah, ya Sase Lovers!
Baca Juga: 5 Cara Membuat Kastengel agar Renyah dan Enak untuk Isi Stoples Lebaran, Pasti Dikira Beli di Toko
KOMENTAR