Biasanya sayuran yang sering ditemui pada masakan padang adalah gulai nangka, tapi karena sedang berdiet minta jangan menyertakan kuahnya.
Karena penggunaan santan pada gulai nangka menyebabkan kalori dan lemak serta kolesterol jadi tinggi.
Wah bahaya nih.
Namun ada sayur penyelamat yaitu rebusan daun singkong, karena mengandung serat sehingga baik untuk membantu penyerapan lemak dan memberi rasa kenyang, apalagi ditambah dengan lalap timun.
Untuk sayuran satu ini bisa minta lebih banyak, karena kalorinya sangat sedikit.
Makan nasi Padang tak lengkap kalau tidak memakai aneka kuah yang disajikan.
Aneka kuah ini adalah salah satu kunci kenikmatan nasi padang.
Tapi karena sedang berdiet, sebaiknya kurangi asupan kuah.
Cukup menambahkan 1 sdm bumbu rendang dan 1 sdm kuah gulai saja.
Pastikan takaran ini benar-benar mengikuti ukuran sendok makan, bukan sendok sayur.
Dan sambal usahakan sedikit saja, karena mengolahnya pakai minyak yang cukup banyak.
Sebenarnya pada masakan Padang juga menemui zat gizi lain yang cukup tinggi, seperti vitamin C dan karoten yang banyak terdapat dalam bumbu-bumbunya seperti cabe, kunyit, dll.
Ternyata, makan nasi padang itu tidak mengganggu program diet asalkan mau mengikuti tips-nya.
Baca Juga: Cara Basmi Kutu Kasur atau Kutu Busuk dengan Modal Bahan Dapur Saja
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR