SajianSedap.com - Resep Ikan Goreng Bawang ini hadir dengan rasa yang super enak, namun mudah dibuat.
Cuma butuh waktu 30 menit saja, menu sederhana ini sudah bisa kita hadirkan di meja makan.
Tertarik untuk menghadirkan menu praktis satu ini sebagai menu utama makan malam nanti?
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
6 ekor ikan kembung, dikerat-kerat
1/2 sendok makan air jeruk nipis
1 sachet bumbu ikan goreng siap pakai
12 butir bawang merah, diiris
6 siung bawang putih, diiris
1/2 sendok makan terasi, bakar
3 buah cabai merah besar, diiris miring halus
2 buah tomat, dipotong-potong
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok makan gula pasir
1 batang daun bawang, diiris miring
100 ml minyak untuk menumis
500 ml minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Ikan Goreng Bawang:
1. Lumuri ikan kembung dengan air jeruk nipis dan bumbu ikan goreng siap pakai. Diamkan 20 menit.
2. Goreng ikan dengan minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.
3. Tumis bawang merah, bawang putih, dan terasi sampai harum.
4. Masukkan cabai merah dan tomat. Tumis sampai layu.
5. Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan ikan dan daun bawang. Aduk perlahan.
KOMENTAR