Chef jacket berwarna putih ternyata tidak hanya sekedar sebuah seragam tetapi merupakan hal yang penting dan memiliki tujuan tertentu.
Dapur adalah tempat yang panas, sehingga memakai chef jacket akan membuat koki tetap merasa dingin dan bahan katun membantu melindungi dari panas.
Putih adalah warna yang paling reflektif.
Sehingga baju berwarna putih dipercaya dapat mengusir panas bukan menyerapnya.
Hal ini dapat menjaga badan koki agar tetap terasa dingin dibandingkan dengan memakai warna yang lebih gelap.
Saat dicuci, baju berwarna putih dapat dengan mudah diputihkan kembali.
Tidak peduli seberapa buruk noda pada baju itu akan mudah dihilangkan dengan cairan pemutih.
Lengan baju yang panjang membantu melindungi lengan dari luka bakar saat mengambil loyang pada oven yang dalam atau panci besar di atas kompor.
Bahan katun juga menyerap cairan.
Koki diajarkan untuk cepat menanggalkan chef jacket jika tidak sengaja menumpahkan minyak panas pada diri sendiri, karena chef jacket menyerap cairan panas bukan membiarkannya melewati kulit.
Terdapat dua buah kancing pada double breasted chef jacket yang berfungsi dapat membalikkan bagian yang kotor.
Baca Juga: Bukan Sekedar Hiasan, Ternyata Ini Fungsi Penting Dan Arti Warna Dari Segel Roti Tawar
KOMENTAR