Resep Siomay, Jajanan Kesukaan Semua Orang yang Enak Banget

SajianSedap.com - Jajanan kesukaan semua orang, siomay!

Bumbunya legit, siomaynya enak!

Langsung coba buat di rumah, ya.

Cek resepnya di sini.

Baca Juga: Tips Memilih Ikan Tenggiri untuk Membuat Siomay, Cek 3 Bagian Ini

Resep Siomay

Bahan:

100 gr labu siam kukus, haluskan
200 gr daging ikan tenggiri, cincang halus
100 gr ayam paha fillet, cincang halus
3 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt penyedap rasa 
2 bh putih telur
1 btg daun bawang, iris halus
100 gr tepung sagu 

Bahan pelengkap:

4 bh kentang, belah 2-4 bagian kukus
½ bh kol, pisah per lembarnya, rebus, gulung
3 btr telur, rebus
1 bh pare, potong panjang 3 cm, gosok-gosok dengan garam, cuci bersih
1 bh tahu cina ukuran kecil, bagi 8 bagian menjadi segitiga, keruk sedikit

Bahan saus:

250 gr kacang tanah kulit, goreng, uleg kasar
3 siung bawang putih, goreng, haluskan
10 bh cabai merah keriting, goreng, haluskan
150 gr gula merah, sisir halus
2 sdt garam
300 ml air hangat
1 sdm air asam, dari 1 sdm asam jawa larutkan dalam 1 sdm air

Pelengkap saus:

3 bh jeruk limau
1 sdm kecap manis
2 sdm saus sambal

Baca Juga: 3 Bahan Kunci Agar Siomay Dimsum Kenyal Tanpa Pengenyal, Semua Bisa Contek Caranya

Cara membuat:

1. Campur daging ikan tenggiri, daging ayam, bawang putih, garam, gula, penyedap rasa, dan putih telur. Uleni sampai rata. 

2. Masukkan labu siam dan daun bawang. Uleni rata. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.

PROMOTED CONTENT