Enaknya Resep Pempek Putih Telur untuk Camilan di Rumah, Kenyal Bikin Nagih

SajianSedap.com - Pempek bisa dibuat bukan hanya dengan ikan tenggiri.

Anda bisa meraciknya dengan bahan-bahan yang mudah dicari, misalnya putih telur.

Teksturnya kenyal daripada pempek biasanya.

Sase Lovers penasaran dengan cara membuatnya?

Yuk, simak resep berikut ini.

Baca Juga: 3 Cara Mencegah Pempek Jadi Gampang Keras, Satu Bahan Ini Jangan Dipakai Banyak-banyak

Resep Pempek Putih Telur

Bahan:

300 gr putih telur
3 siung bawang putih, haluskan
200 ml santan dari ¼ btr kelapa
1 btg daun bawang, iris halus
1 sdm minyak
150 gr tepung tapioca
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
½ sdt merica bubuk
½ sdt kaldu bubuk
300 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Cuko:

250 gr gula merah, sisir
500 ml air
20 gr asam kandis
1 sdt garam
3 siung bawang putih, haluskan
10 bh cabai rawit hijau, haluskan

Bahan Pelengkap:

2 sdm ebi, sedih air panas, sangrai, haluskan

Baca Juga: Rekomendasi 6 Tempat Makan Pempek di Palembang yang Populer Enaknya, Cocok untuk Wisata Kuliner

Cara Membuat:

1. Cuko, rebus semua bahan jadi satu. Angkat dan sisihkan.

2. Aduk rata telur, bawang putih, santan, daun bawang, minyak, garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata

PROMOTED CONTENT