2 buah paha ayam tanpa tulang, cincang kasar
1 buah wortel, potong kotak kecil
3 butir bawang merah, iris
2 siung bawang putih, iris
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
200 ml air kaldu
2 sendok makan minyak, untuk menumis
1. Isi, panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam tumis hingga berubah warna.
2. Tambahkan wortel, kecap manis, garam dan gula. Aduk rata,
3. Tuang air. Masak hingga matang dan meresap. Sisihkan.
4. Nasi, rebus santan, air bayam, garam, daun salam, serai dan daun pandan. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
5. Tambahkan beras. Aduk sampai meresap. Angkat.
Selamat mencoba, ya Sase Lovers!
Baca Juga: Pantas Nasi Uduk Langganan Hasilnya Pulen Dan Gurih, Takaran Air Jadi Kunci Utama
KOMENTAR