Asyik, Ada Resep Gadon Tahu Daging yang Buat Makan Malam Makin Sedap

Resep Gadon Tahu Daging ini bisa menjadi salah satu menu andalan olahan daging giling. Hidangan lembut khas Jawa Tengah ini cocok kita sajikan untuk lauk sedap di akhir pekan.

Durasi 60 menit

12 Buah Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 200 gram daging giling
• 100 gram tahu putih, dihaluskan
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, dimemarkan
• 1 butir telur
• 1/2 sendok makan gula merah
• 1 sendok teh garam
• 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 5 tangkai daun kemangi untuk alasnya
• 1 buah cabai merah besar, potong miring untuk hiasan atasnya
• 4 sendok makan minyak untuk menumis
• 12 lembar daun pisang untuk takir
2. Bumbu halus:
• 2 buah cabai merah keriting
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri sangrai

Cara Membuat Gadon Tahu Daging:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan gula merah, dan garam. Aduk rata. Angkat.

2. Kocok lepas telur. Masukkan bumbu halus. Aduk rata. Masukkan santan sedikit – sedikit sambil diaduk rata.

3. Masukkan daging giling dan tahu. Aduk rata.

4. Buat takir dari daun pisang. Letakkan kemangi. Isi dengan campuran bahan isi. Letakkan sepotong cabai merah

5. Kukus 30 menit sampai matang.

Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap

(Baca Juga: Bukan Mustahil Membuat Kue Cucur Berserat Cantik Asal Tahu Trik Ini, Catat Ya!)

(Baca Juga: Sajian Di Meja Makan Makin Istimewa Dengan Udang Tempura)

(Baca Juga: Rahasia Membuat Kuah Bakso yang Enak)

(Baca Juga: Ini Dia Resep Mudah Membuat Kue Sus Isi Vla Keju Yang Selalu Jadi Favorit)

(Baca Juga: Bolu Kukus Kapucino, Aroma & Rasa Kopinya Sempurna untuk Sarapan Esok Hari )

PROMOTED CONTENT