TALAM TALAS TABUR ABON IKAN

talam talas tabur abon ikan

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 125 gram tepung beras
• 2 sendok makan tepung sagu
• 100 gram talas, dikukus, dihaluskan
• 400 ml santan, dari 1 butir kelapa
• 25 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh pasta talas
• 3 tetes pewarna ungu
2. Bahan pelengkap (aduk rata):
• 50 gram abon ikan
• 25 gram kelapa parut sangrai, diblender halus
• 1 sendok teh cabai bubuk

Cara membuat:

1. Aduk tepung beras, tepung sagu, dan blenderan talas sampai tercampur rata. Tambahkan setengah bagian santan sambil diuleni 5 menit.
2. Tambahkan sisa santan, gula pasir, garam, pasta talas, dan pewarna ungu. Aduk rata.
3. Tuang dalam cucing plastik yang sudah dioles tipis
4. Kukus diatas api sedang 20 menit hingga matang.
5. Tabur dengan bahan pelengkap.

Untuk 26 buah

PROMOTED CONTENT