Puding Jeruk Nata De Coco, Segarnya Bisa Kembalikan Semangat Saat Berbuka

Resep Puding Jeruk Nata De Coco ini terkenal buat keluarga jadi lebih bahagia, lo. Soalnya, perpaduan rasa segar, manis dan lembutnya benar-benar bisa menghipnotis lidah. Enaknya itu, lo, kebangetan!

Durasi 40 menit

20 Potong Porsi

Ingredients

1. Bahan i:
• 500 ml jus jeruk (misal, buavita)
• 1 bungkus agar-agar bubuk
• 75 gram gula pasir
• 3 butir putih telur
• 1/8 sendok teh garam
• 30 gram gula pasir
• 7 tetes pewarna kuning tua
2. Bahan ii:
• 750 ml air
• 2 bungkus minuman serbuk rasa jeruk (misal, nutrisari)
• 2 1/2 sendok teh (5 gram) agar-agar bubuk
• 1/2 sendok teh (3 gram) jeli instan
• 50 gram gula pasir
• 2 tetes pewarna kuning tua
• 300 gram nata de coco

Cara Membuat Puding Jeruk Nata De Coco:

1. Bahan I, rebus jus jeruk, agar-agar bubuk, dan gula pasir sambil diaduk  sampai mendidih. Sisihkan.

2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir. Kocok sampai mengembang.

3. Masukkan rebusan jus sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.

4. Tuang setengah bagian di loyang 20x20x6 cm. Biarkan setengah beku. Sisanya rendam dalam air panas.

5. Bahan II, rebus air, minuman serbuk, agar-agar bubuk, jeli instan, dan gula pasir sambil diaduk  sampai mendidih.

6. Tuang setengah bagian di atas bahan I bergantian dengan  nata de coco. Biarkan setengah beku.

7. Tuang sisa bahan I. Biarkan setengah beku. Tuang sisa bahan II bergantian dengan nata de coco. Bekukan.

PROMOTED CONTENT