PUMKIN CHEESE CAKE

Pumpkin cheese cake adalah cake labu kuning yang dilapisi dengan pai dibagian alasnya.

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2. Bahan alas:
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram almon bubuk
• 50 gram mentega
• 1/2 sendok teh garam
• 1 kuning telur
• 1 sendok mkan air es
• 25 gram gula tepung
3. Bahan:
• 200 gram labu kuning, kukus, lembutkan
• 500 gram cream cheese, lembutkan
• 1/4 sendok teh garam
• 125 gram gula pasir halus
• 2 butir telur
• 1 kuning telur
• 2 sendok makan maizena
• 6 tetes pewarna oranye
4. Bahan hiasan:
• 75 gram almond slice sangrai
• 50 gram whippy bubuk, kocok dengan 100 ml air es

Cara membuat pumpkin cheese cake :

1. Campur semua bahan alas jadi satu. Giling, cetak di ring bulat, diameter 20 cm yang dialasi kertas roti.  Oven dengan api bawah 170 derjat Celsius 15 menit sampai matang. Sisihkan.
2. Kocok cream cheese, garam, dan gula pasir asal rata. Masukkan telur. Kocok rata. Masukkan maizena dan labu kuning. Aduk sampai rata. Ambil 1/4 bagian. Tambahkan pewarna oranye. Aduk rata.
3. Tuang adonan putih bahan alas. Semprotkan adonan oranye melingkatr.
4. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat celcius 20 menit sampai setengah matang. Turunkan suhunya 150 derajat celcius. Oven lagi  35 menit sampai matang. Dinginkan.
5. Oles sisi cake dengan krim kocok. Tabur almond sangrai sampai menutupi krim kocok.

Untuk 16 potong

Tak salah kiranya di hari yang bahagia kita juga membagikan kebahagiaan kepada orang-orang tersayang dengan memberikan kue atau masakan untuk antaran. Berikut beberapa resep yang dapat Anda pilih untuk antaran: berry orange sour cake, udang bakar saus sambal, pai apel karamel, ikan bandeng bakar spesial, peach almond pie atau roast chicken.

PROMOTED CONTENT