retno
BOLA SINGKONG ISI BOLOGNAISE
Sebagai kudapan bola
singkong isi bolognaise sangat pas untuk Anda sajikan.
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- Bahan kulit:
- 500 gram singkong parut, peras dan buang airnya 50 ml, ganti dengan 50 ml air
- 100 gram kelapa parut kasar
- 1/2 sendok teh garam
- minyak untuk menggoreng
- Bahan isi:
- 100 gram daging giling
- 50 gram wortel, potong kotak kecil, rebus
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
- 1 buah tomat, buang biji, cincang kasar
- 2 sendok makan saus tomat
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica hitam bubuk
- 1/2 sendok teh oregano
- 50 gram keju cheddar, parut
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat bola singkong isi bolognaise :
- Isi, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
- Masukkan wortel. Aduk sampai setengah layu. Tambahkan tomat. Tumis sampai layu.
- Masukkan saus tomat, garam, dan merica. Aduk rata sampai meresap. Tambahkan oregano. Aduk rata.
- Kulit, campur singkong, kelapa parut, dan garam. Aduk rata.
- Ambil sedikit bahan kulit. Pipihkan. Beri isi. Tabur keju. Bentuk bulat.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Untuk 20 buah
Artikel ini merupakan bagian dari Parapuan
Parapuan adalah ruang aktualisasi diri perempuan untuk mencapai mimpinya.
PROMOTED CONTENT
KOMENTAR