OYAKODON DONBURI

Ingin mencoba sarapan gaya Jepang, yuk, sajikan oyakodon donburi ini.

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 300 gram beras jepang
• 450 ml air
• 2 sendok teh dashi bubuk
• 2 sendok makan soy sauce
• 2 sendok makan mirin
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm jahe, cincang halus
• 2 buah paha ayam fillet, iris panjang
• 2 butir telur, kocok lepas
• 350 ml air
• 2 batang daun bawang, iris miring

Cara membuat oyakodon donburi:

1. Aroni beras dan air sampai meresap. Angkat. Masukkan ke dalam kukusan. Kukus 30 menit sampai matang. Angkat. Sisihkan.
2. Larutkan dashi dan air. Aduk hingga rata.
3. Rebus larutan air dashi, soy sauce, mirin, dan gula pasir sampai mendidih.
4. Masukkan bawang bombay, bawang putih, dan jahe. Rebus sampai harum.
5. Tambahkan ayam. Masak sampai ayam matang dan kuah mengental
6. Masukkan telur. Aduk.  sampai matang.
7. Tata nasi di atas piring. Tambahkan ayam di atasnya. Taburkan daun bawang.

Untuk 4 porsi

PROMOTED CONTENT