Mousse Avocado, Dessert Sederhana yang Lumer di Mulut

Penasaran bagaimana avokad dibuat mousse? Tunggu apalagi. Mari kita membuatnya dengan resep Mousse Avocado ini. Rasa lembutnya memanjakan lidah.

Durasi 60 menit

4 porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 250 ml susu cair
• 100 gram gula pasir
• 20 gram tepung maizena
• 50 ml susu cair
• 2 buah kuning telur
• 4 lembar gelatin rendam dan tiriskan
• 200 gram daging avokad, blender halus
• 200 gram krim kental kocok setengah mengembang

Cara Membuat Mousse Avocado:

1. Rebus susu dan gula pasir sampai mendidih. Masukkan larutan tepung maizena. Masak sambil diaduk sampai kental. Matikan api.

2. Tambahkan kuning telur. Aduk cepat. Nyalakan api. Masak lagi sampai meletup-letup. Masukkan gelatin. Aduk sampai larut. Angkat.

3. Masukkan blenderan avokad. Aduk rata dengan cepat. Biarkan hangat.

4. Masukkan ke dalam kocokan krim sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.

5. Tuang di dalam gelas, bekukan.

Untuk Mendapatkan Buku-Buku Resep Pilihan Sedap Saji, Kunjungi Juga Kanal Belanja Sajian Sedap

(Baca Juga: Belum Tua Tapi Rambut Sudah Beruban? Atasi dengan Bawang Bombay Sekarang Juga)

PROMOTED CONTENT