Buat Sup Bola Ikan Brokoli Kalau Ingin Malam Hangat Bersama Keluarga

Sudah menyiapkan menu sup untuk santap malam ini? Kalau belum, gunakan resep Sup Bola Ikan Brokoli saja. Resepnya sudah teruji kelezatannya. Coba deh!

Durasi 55 menit

8 Porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan bola-bola ikan:
• 200 gram ikan tenggiri
• 1 butir putih telur
• 25 ml air es
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/8 sendok teh merica bubuk
2. Bahan sup:
• 200 gram brokoli, potong perkuntum
• 1 buah wortel, iris bulat 1/2 cm
• 50 gram kacang merah segar
• 4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1.800 ml kaldu ayam
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 tangkai daun seledri, iris halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Sup Bola Ikan Brokoli:

1. Bola-bola ikan, campur ikan, putih telur, air, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk sambil dibanting-banting hingga kalis. Bentuk bola kecil. Rebus ke dalam kaldu ayam sampai mendidih. Sisihkan.

2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ke dalam air kaldu yang sudah diisi bola-bola ikan. Masak hingga mendidih.

3. Masukkan brokoli, wortel, dan kacang merah. Aduk  hingga matang.

4. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

5. Masukkan daun bawang dan daun seledri. Angkat.

Untuk Mendapatkan Buku-Buku Resep Pilihan Sedap Saji, Kunjungi Juga Kanal Belanja Sajian Sedap

(Baca Juga: Punya Badan Langsing, Selena Gomez Bilang Hanya Makan Ini Saat Sarapan)

PROMOTED CONTENT