Tempe Masak Bumbu Rujak Ini Mudah Sekali Dibuat

Gurih, manis dan pedas cocok sekali menggambarkan rasa Tempe Masak Bumbu Rujak ini. Menu sehari-hari ini pun jadi tidak biasa, dan dijamin seluruh keluarga pasti suka.

Durasi 20 menit

4 porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 300 gram tempe dipotong 2 1/2 x 2 1/2 x 2 1/2 cm, digoreng
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai diambil putihnya, dimemarkan
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula merah sisir
• 1/2 sendok teh air asam
• 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
2. Bumbu halus:
• 3 buah cabai merah keriting
• 2 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 2 butir kemiri, disangrai
• 2 buah cabai rawit merah
• 1 cm jahe

Cara membuat Tempe Masak Bumbu Rujak:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Tambahkan tempe. Aduk rata.
2. Masukkan santan, garam, gula merah, dan air asam. Masak sampai meresap. (Ri)
 

Baca juga:

30 Menit Memasak Oseng Sawi Bakso dengan Langkah Mudah

Tiga Langkah Memasak Ayam Tumis Asam Manis ala Restoran Oriental

PROMOTED CONTENT