2. Sirup Maple
Sirup maple dibuat dengan merebus getah dari pohon maple.
Sirup kemudian bisa dikeringkan, diolah, dan dijual sebagai gula maple.
Pohon maple memang tidak hidup di Indonesia tapi produk sirup ini bisa kita temukan dengan mudah di pasaran.
Sirup maple dibagi menjadi 2 warna.
Sirup yang dibuat di awal musim cenderung lebih muda warnanya.
Sementara yang diproduksi di akhir musim, saat arus getah melambat, lebih gelap.
Sirup yang gelap memiliki kadar mineral dan antioksidan yang lebih tinggi.
Sirup yang gelap juga memiliki rasa manis yang lebih kuat sehingga bisa digunakan dalam jumlah yang lebih sedikit.
Umumnya, 4 sendok makan gula pasir bisa digantikan oleh tiga sendok makan sirup maple.
Sirup ini enak dicampurkan dalam minuman atau ditambahkan sebagai topping sederhana untuk pancake, waffle, atau aneka makanan lain.
3. Kurma
| Penulis | : | Virny Apriliyanty |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR