Ayam Rica-Rica, Cita Rasa Lezat dan Pedasnya Pas Di Lidah

Ayam Rica-Rica ini bisa dibilang punya cita rasa yang pas untuk banyak orang. Pedasnya tidak berlebihan, sementara bumbu lain menghadirkan kelezatan tersendiri yang rugi kalau dilewatkan.

Durasi 60 menit

12 potong Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 1 ekor ayam, potong 12 bagian
• 2 batang serai, memarkan
• 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
• 2 buah tomat, potong-potong
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 300 ml air
• 75 ml minyak untuk menumis
2. Bumbu halus:
• 10 buah cabai merah
• 6 buah cabai merah keriting
• 4 buah cabai rawit merah
• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh terasi, bakar

PROMOTED CONTENT