Resep Sayur Siram Saus Kacang Dengan Cita Rasa Unik Yang Menyehatkan

Saus siram yang terbuat dari kacang lalu dicampur susu kedelai, membuat sajian sayur ini terasa unik namun tetap lezat. Yuk, sajikan Sayur Siram Saus Kacang yang menyehatkan ini di meja makan kita.

Durasi 30 menit

6 porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 10 lonjor kacang panjang, potong 3 cm, rebus
• 1 ikat bayam, siangi
• 1 ikat kangkung, siangi
• 2 buah ketimun, iris tipis
• 125 gram taoge, direbus
• 200 gram kol, iris agak halus, rebus
2. Bahan saus:
• 150 gram kacang tanah tanpa kulit, sangrai, haluskan
• 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
• 1 1/4 sendok teh garam
• 50 gram gula merah sisir halus
• 300 ml susu kedelai
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
3. Bumbu halus:
• 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, rebus
• 3 buah cabai merah keriting, rebus
• 3 cm kencur
• 3 siung bawang putih rebus
• 1/2 sendok teh terasi bakar

PROMOTED CONTENT