Trik Membuat Daging Cepat Empuk Sehingga Masak Jadi Lebih Cepat

SajianSedap.com – Kenapa masakan yang praktis selalu dicari?

Karena dimasa sekarang ini waktu adalah hal yang berharga.

Memasak cepat juga berarti kita menghemat pengeluaran gas.

Bayangkan kalau kita harus memasak daging sampai 3 jam lamanya.

Wah, berapa banyak gas yang harus dipakai. 

Itu sebabnya, banyak orang menghindari memasak daging kala membuat masakan yang praktis.

Daging perlu waktu yang lama sampai bisa empuk dan lembut.

Sebenarnya ada daging jenis has dalam yang lebih mudah empuk.

Tapi, daging ini punya harga yang cukup mahal, terutama menjelang Lebaran seperti sekarang ini.

Harganya langsung melonjak naik.

Ubah Bentuk Daging

Sebenarnya ada cara membuat daging lebih cepat empuk saat dimasak.

Yang paling mudah adalah mengubah bentuk daging.

Daripada memasak dalam bentuk potongan tebal, lebih baik iris atau cincang saja daging.

Daging yang tipis dan berukuran kecil tentuk lebih cepat matang dan empuk.

Bumbu juga lebih mudah meresap tanpa perlu dimasak terlalu lama.

(Baca juga: Tips Sukses Membuat Pisang Goreng Kremes Ala Pedagang)

Gunakan Daun Pepaya 

Jika potongan daging tidak mungkin diubah, masih ada cara lain yang bisa dicoba.

Gunakan daun pepaya.

Bungkus daging dengan daun pepaya yang sudah dirematkan.

Biarkan semalaman di lemari es.

Daun pepaya dipercaya sejak lama mampu membuat daging lebih empuk.

Manfaatkan Baking Powder

Baking powder bukan cuma untuk membuat kue, lo.

Coba rendam daging selama semalaman dalam bumbu yang telah dibubuhi baking powder.

Cara ini cocok saat kita ingin membuat daging lada hitam atau sate.

(Baca juga: Yuk Tengok Aneka Khasiat Positif Daun Kemangi Bagi Wanita)

Selain ketiga cara di atas, panci presto atau pressure cooker juga bisa dipakai bagi anda yang memilikinya.

Tanpa tambahan apapun, presto bisa membuat daging empuk dalam hitungan menit.

Tapi, harganya memang cukup mahal.

Bagi anda yang belum memilikinya, cukup mengempukan daging dengan 3 cara di atas saja.

Daging pasti sukses lebih cepat empuk dan memasak juga jadi lebih cepat. 

(Baca juga: Donat Buatan Kita Jadi Keriput Setelah Dingin? Di Sini Letak Kesalahannya)

(Baca juga: Ini Dia Minuman yang Berbahaya untuk Perempuan Apabila Dikonsumsi dalam Jumlah Tinggi!)

(Baca juga: Lapis Surabaya Tiramisu, Kreasi Lezat Dengan Cita Rasa Khas)

(Baca juga: Resep Tumis Kangkung Masak Sambal Goreng Ini Dijamin Bikin Merem Melek!)

(Baca juga: 4 Langkah Mudah Memasak Lele Kuah Asam Pedas Gurih) 

PROMOTED CONTENT