Tum Tongkol Cabai, Cara Segar Menikmati Ikan Tongkol

Sedapnya ikan tongkol bisa tersaji dalam banyak bentuk. Salah satunya adalah dalam bentuk Tum Tongkol Cabai, sajian dalam daun pisang dengan cita rasa gurih dan menyegarkan yang pasti disuka. Berikut

Durasi 45 menit

8 porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 250 gram ikan tongkol fillet, potong 1x5 cm
• 2 buah belimbing wuluh, potong-potong
• 1/2 sendok teh air jeruk lemon
• 1 lembar daun kunyit, iris kasar
• 3 buah tomat hijau, potong dadu
• 2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 2 lembar daun salam, potong-potong
• 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• daun pisang untuk membungkus
2. Bumbu tumbuk kasar:
• 3 buah cabai merah besar
• 3 buah cabai hijau besar
• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih

PROMOTED CONTENT