Resep Tahu Masak Keluak, Menikmati Tahu Dengan Cita Rasa Tak Biasa

Tahu merupakan bahan makanan yang mudah diolah menjadi berbagai masakan. Salah satunya dengan membuatnya jadi Tahu Masak Keluak. Sedapnya rasa keluak membuat rasa tahu jadi naik kelas.

Durasi 35 menit

5 porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 10 buah tahu kulit segitiga
• 75 gram kacang tolo, direbus
• 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
• 2 lembar daun jeruk purut
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula
• 1 sendok makan minyak untuk menumis
2. Bumbu halus:
• 3 butir kemiri, sangrai
• 3 buah keluak, ambil dagingnya
• 8 butir bawang merah
• 2 buah cabai merah
• 2 cm kencur
• 2 cm jahe
• 1 sendok teh ketumbar

PROMOTED CONTENT