Buka Puasa Spesial dengan Donat Almond

Donat yang akan disajikan untuk buka puasa sungguh beda. Donat yang biasa tampil dengan balutan gula donat, kini bertoping almond. Sungguh buka puas yang istimewa.

Durasi 120 menit

48 buah Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 100 gram tepung kentang
• 250 ml air
• 400 gram tepung terigu protein tinggi
• 6 gram ragi instan
• 50 gram gula pasir halus
• 1/2 sendok teh baking powder
• 20 gram kuning telur
• 1 butir telur
• 115 ml susu cair dingin
• 40 gram margarin
• 1 sendok teh garam
2. Bahan topping:
• 200 gram white cooking chocolate lelehkan
• 100 ml krim kental
• 75 gram almond slice, sangrai, remahkan

Cara Membuat Donat Almond:
1.    Masak tepung kentang bersama air sampai kental, dinginkan.
2.    Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan baking powder. Aduk rata. Tambahkan kentang. Aduk rata.
3.    Tambahkan telur dan susu cair dingin sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
4.    Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 20 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
5.    Pipihkan adonan. Lubangi tengahnya. Diamkan 35 menit di atas loyang yang ditabur tepung, sampai mengembang
 

(Baca juga: Tips Penting Membuat Selai Nanas Isi Nastar )

(Baca juga: Mantapnya Resep Cireng Krispi yang Menggabungkan Tekstur Kenyal dan Renyah)

(Baca juga: Nikmatnya Telur Lapis Bayam Ini Bisa Kita Dapatkan Dalam 3 Langkah Jitu!)

(Baca juga: Brownies Kukus Keju Cokelat, Cake Dua Rasa Yang Pas Jadi Teman Bersantai Sore)

(Baca juga: Resep Serabi Mudah Ini Bikin Momen Mengemil Semakin Mantap)

PROMOTED CONTENT