Sawi Keriting Bumbu Sechuan, Tumisan Oriental yang Bikin Lidah Terpesona

Perpaduan pas antara sawi keriting dan daging giling membuat sajian ini terasa spesial. Apalagi, bumbu sechuan di dalamnya memberi cita rasa pedas dan gurih yang pasti membuat lidah terpesona.

Durasi 60 menit

6 porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 4 ikat (250 gram) sawi keriting, potong 4 cm
• 50 gram daging giling
• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• 1 buah bawang bombay, potong 2x2 cm
• 2 buah cabai merah besar, potong serong
• 1 sendok teh kecap ikan
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh saus sambal
• 1/4 sendok teh garam
• 1.000 ml air
• 1 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok teh air, larutkan untuk pengental
• 1 sendok teh minyak wijen
• 50 gram kacang mede, goreng
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

PROMOTED CONTENT