Sajian Sedap
sawi keriting bumbu sechuan
Perpaduan pas antara
sawi keriting dan
daging giling membuat sajian ini terasa spesial. Apalagi, bumbu sechuan di dalamnya memberi cita rasa pedas dan gurih yang pasti membuat lidah terpesona.
Durasi 60 menit
6 porsi Porsi
Ingredients
Bahan: 4 ikat (250 gram) sawi keriting, potong 4 cm 50 gram daging giling 3 siung bawang putih, cincang kasar 1 buah bawang bombay, potong 2x2 cm 2 buah cabai merah besar, potong serong 1 sendok teh kecap ikan 1 sendok makan saus tiram 1 sendok teh saus sambal 1/4 sendok teh garam 1.000 ml air 1 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok teh air, larutkan untuk pengental 1 sendok teh minyak wijen 50 gram kacang mede , goreng 2 sendok makan minyak untuk menumis
1. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah besar sampai harum. Tambahkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan sawi keriting. Aduk sampai layu. Tambahkan kecap ikan, saus tiram, saus sambal, dan garam. Aduk rata.
3. Tuang air. Didihkan. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup. Tambahkan minyak wijen dan kacang mede. Aduk rata.
Artikel ini merupakan bagian dari Parapuan
Parapuan adalah ruang aktualisasi diri perempuan untuk mencapai mimpinya.
PROMOTED CONTENT
REKOMENDASI HARI INI
Efek Menyimpan Garam di Samping Kompor, Ibu-ibu Pasti Rugi saat Tahu Risikonya
KOMENTAR