Menu Spektakuler Akhir Pekan, Dendeng Daging Basah Nan Lembut dan Gurih

Menu makan malam akhir pekan akan terasa spektakuler dengan adanya resep Dendeng Daging Basah. Daginya yang lembut dan rasanya yang gurih membuat sajian ini terasa layak untuk hadir.

Durasi 65 menit

8 porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 600 gram daging gandik, iris setebal 0,7 cm, tumbuk-tumbuk agak pipih
• 8 lembar daun jeruk, buang tulangnya
• 1 tangkai serai, memarkan
• 150 gram gula merah, sisir
• 1 buah mata asam jawa
• 700 ml santan encer dari sisa perasan santan kental
• 500 ml santan kental dari 2 butir kelapa
• 1 sendok teh garam
2. Bumbu halus:
• 8 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sendok makan ketumbar sangrai
• 6 butir kemiri, sangrai
• 8 cm lengkuas

Cara Membuat Dendeng Daging Basah:

PROMOTED CONTENT