Nasi Liwet Jambal Roti, Sajian Khas Sunda yang Pas Untuk Acara Keluarga

Enggak rugi kok menghidangkan nasi liwet jambal roti untuk acara keluarga di weekend ini. Rasanya yang lezat pasti disukai membuat ketagihan seluruh keluarga. Tunggu apalagi? Yuk, segera buat.

Durasi 80 menit

5 porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 1000 gram nasi
• 150 gram ikan jambal, diseduh, potong dadu, goreng sebentar
• 4 butir telur asin, potong 1 cm
• 8 butir bawang merah, iris halus
• 3 lembar daun salam
• 3 tangkai serai, di memarkan
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 3 buah cabai hijau, iris serong
• 1 papan petai, di belah dua
• 1 sendok teh garam

Cara Membuat Nasi Liwet Jambal Roti:

1. Tumis bawang merah bersama salam, serai, lengkuas, cabai hijau sampai harum. Masukkan petai dan jambal. Aduk sampai berubah warna. Masukkan 1.500 ml air dan telur. Biarkan mendidih. Tambahkan garam.
2. Masukkan beras ke dalam rice cooker. Tuangkan rebusan air. Pasang tombol memasak. Biarkan matang,
3. Aduk rata nasi yang sudah matang. Tuang ke dalam bakul yang sudah dialasi daun pisang hingga memenuhi 1/4 tinggi bakul, tata telur asin dan jambal. Isi lagi nasi, tata lagi telur asin dan jambal. Begitu seterusnya. Bungkus nasi dengan daun pisang.

(Baca Juga: Tips Agar Martabak Lembut dan Bersarang )

(Baca Juga: Kitchen Utensils Beserta Kegunaannya)

(Baca Juga: Jangan Dulu Tambahkan Sagu, Mengatasi Adonan Pempek yang Lembek Ada Caranya Lho)

(Baca Juga: Telur Dadar Sayur Bumbu Semur, Cita Rasa Lezatnya Bikin Surprise Keluarga )

(Baca Juga: Wow, Dim Sum Siomay Ekonomis Ini Mudah Banget Dibuat!

PROMOTED CONTENT