Suhu yang berlebihan, sebaliknya, akan membuat teh terasa pahit dan menjadi rusak.
Kandungan teh yang rusak akan menghilangkan manfaat teh untuk tubuh.
Berikut suhu air yang sesuai dengan jenis teh (dalam derajat Celsius): Oolong tea (85-90), herbal tea (100), yellow tea (70-75), white tea (65-70), green tea (75-80) dan black tea (90-100).
Teh yang paling umum dikonsumsi biasanya termasuk kelompok black tea sehingga harus diseduh dengan suhu ideal sekitar 90 hingga 100 derajat Celsius.
Kalau ragu dengan jenis teh yang biasa kita konsumsi, cek di daftar bahan/ingredients pada kemasan teh.
(Baca juga: Puding Lapis Cokelat Ini Enggak Cuma Cantik, Lembut dan Lezatnya Juga Memikat Lidah
Durasi Pencelupan
Lamanya proses penyeduhan teh juga patut diperhatikan.
Agar menghasilkan warna dan rasa sesuai dengan seharusnya.
Ini dia durasi penyeduhan teh sesuai dengan jenis tehnya (dalam menit): Oolong tea (2-4), herbal tea (5-7), yellow tea (1-2), white tea (1-2) green tea (2-3) dan black tea (3-4).
(Baca juga: Dahsyat! Makanan Alami Ini Bisa Membersihkan Paru-Paru Perokok, Lo)
Wadah Yang Digunakan
KOMENTAR