SajianSedap.com – Jika bosan membuat puding yang itu-itu saja, kali ini mari manfaatkan minuman kemasan seperti teh tarik sebagai bahan dasarnya.
Walau mungkin aneh di awalnya, rasanya langsung familiar begitu tahu kalau puding dibuat dari teh tarik.
Untuk memberikan tekstur yang unik, kita berikan kuning telur pada adonan puding.
Rasanya juga tambah gurih. Namun hati-hati, jangan sampai kuning telur pecah adonan dan membuat puding jadi tidak cantik.
Siap membuat puding teh tarik nan sedap ini?
Yuk, simak langkah mudahnya.
Merebus Puding Teh Tarik
Rebus 1.200 ml teh tarik kemasan, 1/2 bungkus agar-agar bubuk, 50 gram gula pasir, dan 1/4 sendok teh garam sambil diaduk hingga mendidih. Matikan api.
Mencampurkan Kuning Telur
Ambil sedikit rebusan puding.
Masukkan ke dalam 1 buah kuning telur yang sudah ditempatkan di mangkuk kecil. Aduk rata.
Masukkan lagi campuran ini ke dalam rebusan puding. Aduk cepat.
KOMENTAR