Ternyata Kecepatan Mengunyah Makanan Bisa Bantu Diet, Lho!

SajianSedap.com - Kecepatan mengunyah makanan bisa menjadi salah satu cara untuk membantu melancarkan program diet yang sedang kita lakukan.

Tentu hal ini sudah dibuktikan dengan penelitian ilmiah.

Dilansir dari healthline.com, mengunyah makanan secara perlahan akan membuat perut lebih cepat merasakan kenyang.

Sehingga sebelum melahap semua makanan yang tersaji, kita sudah mulai kenyang.

Karena sudah kenyang, kita tidak sanggup lagi untuk makan makanan lain seperti dessert.

Ini sangat bagus untuk kita yang memang menjalankan diet dengan tidak makan dalam porsi banyak.

Nafsu makan seseorang dikendalikan oleh dua hormon yaitu ghrelin dan leptin.

Ghrelin yang menjadi hormon pembangkit nafsu makan.

Sementara leptin bertindak sebagai hormon menurunkan nafsu makan.

Kedua hormon ini akan menyampaikan pesan ke otak kalau perut sudah kenyang ataupun belum.

(Baca juga: Masakan Terasa Getir? Mungkin Kesalahan dalam Mengolah Bumbu Ini Tanpa Sadar Kita Lakukan)

Misalnya, jika kita sedang lapar, hormon ghrelin yang bekerja dan mengirimkan sinyal untuk segera makan.

Ini yang menggerakkan kita untuk mulai makan sesuatu di kala lapar.

Berbeda, saat kita sudah kenyang, hormon leptin yang akan bertindak dan mengatakan ke otak kalau perut sudah terisi dengan penuh.

Sebabnya, kita akan menghentikan proses makan karena rasa kenyang sudah dirasa.

Menariknya, pengiriman pesan dari hormon ini memerlukan waktu sekitar 20 menit.

Untuk mencapai waktu tersebut, disarankan kita mengunyah makanan dengan perlahan.

Bayangkan jika kita sudah melahap habis makanan dalam waktu kurang dari 20 menit, otak akan terus menerus dikirimkan sinyal bahwa perut masih membutuhkan asupan makanan.

Sehingga kita tergerak untuk melanjutkan makan makanan lainnya yang bisa memicu peningkatan berat badan.

(Baca juga: Aneka Varian Menu yang Menarik dan Bergizi untuk Bekal Anak Sekolah)

Hal ini sudah diuji dalam sebuah penelitian, lho.

Para peneliti menemukan fakta bahwa asupan kalori juga akan menurun saat dikunyah dalam ritme perlahan.

Karenanya, cara ini sangat cocok untuk kita yang ingin menurunkan berat badan.

Berat badan tidak akan turun dengan segera.

Kebiasaan mengunyah makanan secara perlahan harus djadikan kebiasaan agar efeknya maksimal.

Berikut tips kecil yang juga harus diperhatikan seputar mengunyah makanan yang bisa membantu diet:

• Dalam berbagai situasi, potong makanan menjadi potongan kecil. Gigit sedikit demi sedikit. Nikmati rasanya setiap kali masuk ke mulut.
• Hindari perut dari kelaparan. Saat sedang kelaparan, kita bisa mengabaikan kecepatan mengunyah. Selama ini kita menganggap, melahap habis makanan dengan cepat akan mempercepat rasa kenyang. Tapi ini anggapan yang keliru. Perut tidak akan kenyang jika makanan dikunyah dengan cepat.
• Menghitung waktu makan. Jika biasanya Anda hanya membutuhkan waktu 15 menit untuk menghabiskan makanan, mulai latih dengan mengunyahnya perlahan agar bisa mencapai waktu ideal untuk makan.

Nah, jangan terpancing oleh hawa nafsu makan yang bikin kita makan dengan cepat ya.

Nikmati saja setiap suapan makanan dan berikan waktu untuk hormon mengirimkan sinyal kenyang.

Dengan begitu, berat badan akan kembali ideal dan program diet pun sukses dijalani.

Apa pun jenis makanannya, pastikan dikunyah secara perlahan. (Nesya)

(Baca juga: Selai Kacang Bisa Dibuat Jadi Apa Saja, Ya? Yuk, Simak Cara Mengkreasikannya!)

(Baca juga: Tak Hanya Perbanyak ASI, Daun Katuk Juga Bisa Membangkitkan Gairah Seksual)

(Baca juga: Ini Toh Alasannya Kenapa Nasi Padang Lebih Banyak Kalau Dibungkus)

PROMOTED CONTENT