Kata Siapa Menggoreng Mudah? Ini 6 Kesalahan yang Paling Sering Kita Lakukan Saat Menggoreng

5. Minyak terlalu sedikit

Kadang kita seringkali pelit dalam menggunakan minyak.

Kala menggoreng ayam goring tepung misalnya, orang seringkali menggunakan sedikit minyak saja.

Alasannya, ayam goreng tepung mudah membuatnya minyak jadi kotor.

Padahal, untuk mendaptkan gorengan yang krispi, kita butuh minyak yang banyak, lo.

Takarannya, bahan yang digoreng harus bisa terendam sempurna.

Lalu apakah kita harus menggunakan minyak yang banyak sekali tiap kali menggoreng?

Jawabannya tidak selalu.

Kalau ingin masakan yang krispi, tentu minyak harus berlimpah.

Tapi, kalau masakan hanya ingin dibuat berkulit saja misalnya, banyaknya minyak bisa disesuaikan.

6. Menggunakan minyak berulang kali

Karena faktor harga minyak yang cukup mahal tadi, banyak orang menggunakan minyak sampai berulang kali.

Ketauilah, minyak maksimal digunakan sebanyak 3 kali saja.

Lebih dari itu, kandungan minyak sudah berubah dan bisa saja jadi beracun bagi tubuh.

Jadi, lebih saying minyak atau lebih sayang kesehatan Anda?

Coba lihat, dari 6 kesalahan di atas, kesalahan mana yang tanpa sadar juga Anda lakukan.

Yuk, perbaiki, supaya hasil gorengan di rumah jadi makin lezat.

Selamat mencoba.

Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap

(Baca juga: Trik Membuat Daging Cepat Empuk Sehingga Masak Jadi Lebih Cepat)

(Baca juga: Membedakan Kerupuk Kulit Sapi dan Babi? Ini Dia Cara Mudahnya!)

PROMOTED CONTENT