Sore Hujan Enaknya Makan Semangkuk Seblak Mercon yang Pedasnya Menggelegar

Seblak Mercon

Bahan:

100 gram kerupuk kanji oranye, direndam
1 butir telur, dikocok lepas
300 gram ceker ayam
50 gram macaroni
5 bakso keju
5 chikuwa
5 crabstick
5 bakso sapi
1 liter air 
2 sendok makan garam 
1 1/2 sendok teh merica bubuk 
2 sendok teh gula pasir 
1 batang daun bawang, diiris 
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

6 butir bawang merah 
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah besar
5 buah cabai keriting
4 cm kencur 

Bahan Tambahan:

5-8 buah cabai merah besar, belah dua

Cara Membuat Seblak Mercon:

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ke dalam rebusan ceker. Rebus sampai empuk. Masukkan bakso-baksoan. Aduk sampai matang.

2. Tambahkan kerupuk. Aduk rata. Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula. Aduk rata. Masukkan daun bawang dan cabai. Masak sampai matang.

Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap

(Baca juga: Nasi Merah Dijamin Enggak Akan Keras Lagi Kalau Pakai Tips yang Satu Ini)

PROMOTED CONTENT