Jadi, yuk, yang suka masak dan bereksperimen di dapur, coba membuat kremesan lipat untuk makan keluarga, hari ini,
(Baca juga: Kerak di Gelas Minggat Dengan Bahan Alami Ini, Berani Buktikan?)
(Baca juga: Rugi Kalau Lele Cuma Dibuat Pecel, Soalnya Ada 5 Resep Lezat Serba Lele yang Sayang Dilewatkan)
1. Tuang adonan kira-kira 50 cm dari permukaan minyak supaya kremesan bisa langsung menyebar dalam minyak.
2. Biarkan buih hilang. Satukan kremesan dengan mendorongnya ke satu sisi.
3. Celupkan bahan yang akan dibungkus ke dalam bahan kremesan.
Cara ini akan membuat bahan yang dibungkus seperti ayam misalnya, jadi basah dan bisa menempel sempurna pada kremesan saat dilipat.
4. Letakkan di tengah kremesan. Bungkus.
4. Waktu meletakkan bahan yang akan dibungkus harus tepat supaya kremesan tidak patah waktu dilipat.
Kremesan tidak boleh terlalu kering, juga tidak boleh masih basah sekali.
Jadi, begitu buih hilang, langsung kumpulkan kremesan ke tengah, masukkan bahan, lalu lipat segera.
5. Gunakan dua sendok kayu untuk melipat adonan.
| Penulis | : | Virny Apriliyanty |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR