Perut Keroncongan Waktu Aroma Ayam Bumbu Terasi Gurih Ini Tercium Hidung

Aroma resep ayam bumbu terasi gurih ini saja sudah bisa membuat perut jadi keroncongan. Apalagi dari rasanya, beneran bikin jatuh hati.

Durasi 45 menit

10 Porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 1 ekor ayam potong 10 bagian
• 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
• 2 cm jahe memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok teh gula merah sisir
• 1 batang daun bawang, potong serong
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
2. Bumbu halus:
• 1/2 sendok makan terasi bakar
• 3 butir kemiri, sangrai
• 7 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah keriting
• 1 cm kencur

Cara Membuat Ayam Bumbu Terasi Gurih:

1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, jahe, daun salam dan lengkuas sampai harum.

2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan santan, garam, dan gula merah. Masak sampai matang dan meresap dengan api kecil.

3. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Aduk rata.

Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap

(Baca juga: Seharga 13 Miliar, Kue Pengantin Ini Jadi yang Termahal di Dunia, Tapi Bentuknya Kok…)

(Baca juga: Banyak Cucu, Ini Potret Ibu Andhika Pratama: Masih Cantik Awet Muda!)

(Baca juga: Dari Kipasi Makanan Sendiri Sampai Mata Genit, Nastusha Sukses Bikin Gemas Netizen!)

(Baca juga: Viral! Resep Bakwan Jagung Ala Rachel Vennya, Tapi Sambalnya Satu Centong!)

(Baca juga: Ini Hasilnya Kalau Air Kelapa Dimasukkan Dalam Masakan, Wajib Tahu!)

PROMOTED CONTENT