Buncis Siram Telur Asin, Menu Sayur Praktis yang Lezatnya Juara di Lidah

Sajian satu ini mungkin pernah kita temui disalah satu resto mewah. Nah, mulai sekarang kita bisa menconteknya dengan resep Buncis Siram Telur Asin. Walau sederhana, tapi bikin lidah jadi bergoyang ma

Durasi 30 menit

4 Porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 250 gram buncis muda
• 750 ml minyak untuk menggoreng
2. Bahan pencelup (aduk rata):
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 35 gram tepung beras
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh bawang putih bubuk
• 150 ml air
3. Bahan saus:
• 4 siung bawang putih, cincang kasar
• 4 buah cabai merah keriting, dicincang halus
• 4 batang kucai, diiris halus
• 1 sendok teh saus tiram
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 150 ml air
• 5 butir kuning telur asin matang, dihaluskan kasar-kasar
• 2 sendok makan margarin untuk menumis

Cara Membuat Buncis Siram Telur Asin:

1. Celupkan buncis ke dalam pencelup.

2. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai kekuningan. Sisihkan.

3. Saus, panaskan margarin. Tumis bawang putih dan cabai merah keriting sampai harum.

4. Tambahkan saus tiram, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

5. Masukkan kuning telur asin. Aduk sampai berbutir. Tambahkan air dan kucai. Aduk rata.

6. Siramkan di atas buncis. (Ri)

Untuk Mendapatkan Buku-Buku Resep Pilihan Sedap Saji, Kunjungi Juga Kanal Belanja Sajian Sedap

PROMOTED CONTENT