Pepes Ayam Bumbu Gurih, Pepes Mudah Dibuat yang Sedapnya Sulit Dilupakan

Resep Pepes Ayam Bumbu Gurih ini menghadirkan aroma yang luar biasa sedapnya. Coba deh disajikan. Mustahil ada yang menolak menyantap hidangan sedap satu ini.

Durasi 60 menit

6 Porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 1/2 ekor ayam dipotong 12 bagian
• 200 gram jamur merang, dipotong dua bagian
• 5 tangkai kemangi, dipetiki
• 12 buah cabai rawit merah
• 1 butir telur dikocok lepas
• 50 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 1 sendok teh garam
• 3 tangkai serai, diiris miring
• 4 lembar daun salam, disobek-sobek
• 6 lembar daun pisang untuk membungkus
2. Bumbu halus:
• 3 cm kunyit, dibakar
• 6 butir kemiri, disangrai
• 12 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah keriting
• 2 cm jahe

Cara Membuat Pepes Ayam Bumbu Gurih:

1. Lumuri ayam dengan 1/2 sendok teh air jeruk lemon dan 1/2 sendok teh garam.

2. Campur ayam, jamur, kemangi, cabai rawit merah, telur, santan, garam, dan bumbu halus. Aduk rata.

3. Ambil daun pisang. Beri campuran ayam. Selipkan satu potong serai dan satu potong daun salam. Bungkus dan semat dengan lidi.

4. Kukus 40 menit diatas api sedang sampai matang. Bakar sampai harum.

Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap

(Baca juga: Pasti Tambah Nasi Kalau Ada 5 Resep Ikan Tongkol yang Lezatnya Juara Berikut Ini)

(Baca juga: Anak Keempat Mantan Suami Tamara Bleszynski Telah Lahir, Wajahnya Gemas!)

PROMOTED CONTENT