Resep Sosis Solo yang Satu Ini Mudah Banget Untuk Dibuat, Cocok Untuk Camilan Hangat Sore Ini

Sosis Solo

Bahan Kulit:
50 gram tepung terigu protein sedang 
1/4 sendok teh garam 
200 ml santan, dari 1/4 butir kelapa
2 butir telur ayam, kocok lepas
500 ml minyak untuk menggoreng 

Bahan Isi:
200 gram daging giling 
1/2 sendok teh garam 
1/2 sendok teh gula pasir 
50 ml santan, dari 1/4 butir kelapa
1 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
1 butir telur 

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah 
2 siung bawang putih 
1/2 sendok teh ketumbar 
2 butir kemiri, sangrai
1/8 sendok teh jinten

Cara Membuat Sosis Solo Goreng:

1. Kulit: aduk rata tepung terigu, garam, santan, dan telur. Aduk rata.

2. Buat dadar tipis-tipis diwajan datar kecil yang dioles sedikit minyak. Sisihkan.

3. Isi: tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.

4. Tambahkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai meresap. Angkat.

5. Campur tumisan daging dan telur. Aduk rata.

6. Ambil selembar dadar. Beri isi. Lipat dan gulung.

7. Kukus 15 menit diatas api sedang sampai matang. Dinginkan.

8. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kuning kecokelatan.

(Baca juga: Ya Ampun! Demi Bisa Pulang Kampung, 2 Asisten Jessica Iskandar Rela Ditantang Lomba Makan!)

(Baca juga: Temukan Staples dan Semut Pada Makanan di Resto Ashanty, Ini yang Dilakukan Seorang Vlogger)

(Baca juga: Yakin Deh, Makan Nasi Pasti Nambah Terus Karena Nikmatnya 5 Resep Serba Ikan Asin Jambal Ini)

(Baca juga: Minuman dan Makanan Ini Atasi Asam Urat, Nomor 2 Tidak Disangka!)

PROMOTED CONTENT