Duh, Jadi Enggak Kebayang Lezatnya Sahur Dengan Telur Goreng Bersaus

SajianSedap.grid.id – Resep Telur Goreng Bersaus ini sebenarnya mirip fuyunghai.

Hanya saja bahan dan cara membuatnya lebih sederhana sehingga cocok untuk sahur.

Percayalah, rasanya enak banget.

 

Durasi: 35 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

5 butir telur bebek, kocok lepas

2 siung bawang putih, cincang halus

1 sendok makan maizena larutkan dengan 1/2 sendok makan air

3/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 batang daun bawang, iris halus

1 butir wortel, parut sawut

100 gram daging ayam giling

100 gram udang kupas, cincang kasar

1/2 buah bawang bombay, cincang halus

100 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Saus:

1 siung bawang putih, dimemarkan

150 makan saus tomat

2 sendok teh kecap inggris

150 ml kaldu ayam

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh gula pasir

50 gram kacang polong

1 sendok teh maizena larutkan bersama 1 sendok makan air

Cara Membuat Telur Goreng Bersaus:

1. Aduk telur, bawang putih, garam, ayam, udang, daun bawang, wortel, dan maizena.

2. Panaskan minyak dalam wajan cekung lalu tuang 2 sendok sayur campuran bahan. Goreng sampai kering dan matang.

3. Saus, rebus saus tomat, bawang putih, kecap inggris, dan kaldu ayam hingga mendidih.

4. Masukkan garam, gula, dan kacang polong. Aduk sampai mendidih lalu tuangkan larutan maizena. Biarkan hingga mendidih kembali.

5. Sajikan telur dengan sausnya.

BACA JUGA: Untuk Membuat Kue Kering, Lebih Baik Menggunakan Mentega atau Margarin?

BACA JUGA: Trik Membuat Daging Cepat Empuk Sehingga Masak Jadi Lebih Cepat

BACA JUGA: Tepung Terigu Jenis Apa yang Paling Baik Untuk Kue Kering?

BACA JUGA: Belajar Cara Tepat Mengoles Nastar Supaya Rata, Mengkilap dan Cantik Tampilannya

BACA JUGA: Agar Tempe Goreng Bisa Super Renyah Dan Gurih, Ini Tipsnya

PROMOTED CONTENT