Ayam Negeri, Kampung dan Pejantan, Ini Beda Ciri dan Beda Pengolahannya

Terutama untuk ayam goreng.

Kadang, akan kurang menyenangkan jika luarnya renyah, tapi di bawah lapisan kulit, kita menemukan lapisan lemak yang tebal.

Kenikmatannya akan berkurang, lo.

Ayam ini boleh kita ungkep terlebih dahulu.

Namun, karena teksturnya yang cenderung lebih lembut, api yang kita gunakan haruslah kecil sekali.

Nah, untuk ayam fillet, orang lebih suka menggunakan ayam negeri karena dagingnya yang lebih banyak. 

BACA JUGA: Mirip Kasus Kopi Jessica, Di China, Ada Kasus Serupa yang Lebih Mengerikan!

Ayam Kampung

Berbeda dengan ayam negeri, ayam kampung lebih besar ukurannya.

Dagingnya pun lebih liat. Namun, ia memiliki cita rasa yang lebih manis dan gurih.

Masakan yang bahan bakunya adalah ayam jenis ini pasti terasa lebih istimewa.

Terutama jika kita membuat sup. 

PROMOTED CONTENT