Memasukkan Bahan Cair
Memasukkan bahan cair tentu tak bisa dilakukan dengan cara diayak.
Karena itu cairan yang masuk mau tak mau akan mencapai dasar wadah.
Pengadukan dari bawah ke atas menjadi lebih penting lagi.
Aduk dengan spatula dari bawah ke atas.
BACA JUGA: Sebut Anak Durhaka, Ibu Eza Gionino: “Dulu Makan Nasi Basi Demi Dia”
Ketika sampai di bawah, tekan spatula agar cairan ikut naik ke atas dan teraduk sempurna.
Tunggingkan wadah ketika mengaduk untuk memudahkan pencampuran yang rata.
Margarin sebaiknya baru dilarutkan menjelang dimasukkan agar kadar air tidak langsung terpisah dengan lemaknya.
Pencairan dilakukan di atas api kecil agar kandungan air tidak menguap dan membuat kue jadi kering.
Seperti pada bahan kering, semua bahan cair sebaiknya dicampur jadi satu dahulu sebelum dimasukkan ke dalam adonan.
Itulah cara membuat adonan cake kukus yang tepat.
Perhatikanlah dengan seksama lalu praktikkan agar cake kukus kita tepat dan bagus hasilnya.
Selamat mencoba di rumah. (SP/DV)
BACA JUGA: Terungkap! Ini Trik Resto Fast Food Supaya Ayam Goreng Tepung Renyah Maksimal
Buah Durian Bisa Jadi Petaka Jika Dimakan Orang dengan Kondisi kesehatan Seperti Ini
| Penulis | : | Lena Astari |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR