Buntut Kuah Bumbu Soto, Duet Maut dari Juicy-nya Buntut dan Gurihnya Kuah Soto

SajianSedap.id - Mau buat sajian buntut yang lain daripada yang lain? 

Siapkan bahan dan segera buat resep buntut kuah bumbu soto ini. 

Perpaduannya ternyata luar biasa!

Durasi : 60 Menit

Sajian : 6 Porsi

Bahan:

750 gram buntut sapi

2 lembar daun salam

2.500 ml air

4 lembar daun jeruk purut, sobek-sobek

2 batang serai, memarkan

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas, memarkan

1 1/2 sendok makan garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

3 sendok makan minyak goreng

2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

3 sendok makan sambal cabai rawit

Bumbu halus:

13 butir bawang merah

6 siung bawang putih

2 sendok teh ketumbar

2 sendok teh merica

7 butir kemiri

6 cm kunyit

2 cm jahe

Cara Membuat Buntut Kuah Bumbu Soto:

1. Rebus buntut, daun salam, dan air sampai empuk. Ambil kaldunya 1.750 ml. Rebus kembali buntut dan kaldunya.

2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

3. Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan buntut. Rebus sampai matang.

4. Sajikan buntut bersama taburan bawang merah goreng dan sambal cabai rawit.

BACA JUGA: Namanya Juga Orang Kaya, Ada Bioskop sampai Kafe dalam Mobil Mewah Nagita Slavina

BACA JUGA: Cuma Rajin Minum Ini Jadi Rahasia Awet Muda Maudy Koesnaedi, Bisa Dicontek, Nih!

BACA JUGA: Oh, Ternyata Ini yang Menyebabkan Bau Tak Sedap dan Membuat Lubang Waring di Kali Item

BACA JUGA: Muka dan Leher Beda Warna, Mytha Lestari Ungkap Soal Kulit Belang, Warganet: Kaya Mochi Jangan Baper!

PROMOTED CONTENT