Onde-Onde Kacang Merah, Variasi Camilan Tradisional yang Selalu Ditunggu

250 gram tepung ketan putih

65 gram gula pasir halus

1/2 sendok teh garam

150 ml air hangat

50 ml air suji hangat, dari 50 lbr daun suji dan 2 lbr daun pandan, blender bersama 50 ml air

100 gram wijen putih, untuk pelapis

500 ml minyak, untuk menggoreng

Cara Membuat Onde-Onde Kacang Merah:

1. Isi, blender kacang merah bersama santan sampai lembut.

2. Tambahkan gula pasir, daun pandan, dan garam. Masak sambil diaduk sampai kalis. Angkat. Biarkan dingin. Timbang masing-masing 15 gr. Bulatkan. Sisihkan.

3. Kulit, campur tepung ketan putih, kentang, gula pasir halus, dan garam. Aduk rata.

4. Tuang air hangat dan air suji sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis dan licin.

PROMOTED CONTENT