Bahan Isi:
2 buah pisang tanduk, dikukus, dipotong 4 bagian, dipotong panjang 5 cm
Bahan Taburan:
200 gram kelapa parut
1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Getuk Gulung Isi Pisang:
1. Kukus singkong sampai empuk. Panas-panas haluskan dengan margarin.. Sisihkan.
2. Aduk rata gula, kelapa parut kasar, dan garam sambil diaduk hingga gula larut.
3. Tuang campuran gula ke dalam singkong. Aduk rata. Tambahkan pasta pandan.
4. Giling adonan dengan gilingan getuk lindri. Ambil adonan memanjang. Beri pisang. Gulung.
5. Taburan, kukus kelapa parut dan garam 30 menit hingga matang. Angkat.
6. Sajikan getuk bersama taburan kelapa parut.
KOMENTAR