SajianSedap.id – Resep membuat Red Velvet Crumble In Jar ini bisa jadi camilan enak untuk akhir pekan.
Tak cuma itu, Red Velvet Crumble In Jar juga bisa dibuat dengan sangat mudah dan praktis.
Langsung kreasikan Red Velvet Crumble In Jar dengan resep berikut ini.
Durasi: 90 Menit
Sajian: 4 Buah
Bahan:
75 gram bit, kukus, haluskan
75 gram buttermilk, dari 75 ml susu cair dan 1/2 sendok teh cuka
75 gram tepung terigu protein rendah
15 gram cokelat bubuk
15 gram gula pasir
50 gram minyak goreng
1/4 sendok teh baking powder
100 gram kuning telur
40 gram gula pasir
150 gram putih telur
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh cream of tartar
60 gram gula pasir
1/4 sendok teh pewarna merah
1/8 sendok teh pewarna ungu
Bahan Krim (kocok rata):
250 gram butter unsalted
200 gram cream cheese
50 gram gula halus
80 gram white cooking cokelat, lelehkan
150 gram krim kocok, krim bubuk (dari 25 gram krim bubuk, larutkan dengan 50 ml air es)
Cara Membuat Red Velvet Crumble In Jar:
1. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder. Tambahkan gula pasir. Aduk rata. Sisihkan.
2. Hangatkan buttermilk. Tambahkan minyak goreng, bit, dan perwarna. Aduk rata.
3. Tuang sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan. Sisihkan.
4. Kocok kuning telur dan gula sampai mengembang. Tambahkan kocokan kuning telur ke dalam campuran tepung. Aduk rata. Sisihkan.
5. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar hingga setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
KOMENTAR