Agar tekstur kelapa lebih terasa, perhatikan posisi ketika memarut agar diperoleh parutan yang kasar.
Untuk bahan tahu, yang paling cocok kita gunakan adalah tahu putih biasa karena teksturnya saat dihancurkan mawur sehingga bisa disatukan dengan bahan-bahan lainnya.
Tahu dihaluskan terlebih dahulu, baru dicampur dengan kelapa dan bumbu-bumbu.
2. Memilih Bumbu Dan Bahan Tambahan
Untuk membumbui rempah tahu, sebenarnya kita cukup menggunakan bawang merah, bawang putih, dan ketumbar saja.
Tapi kita bisa membuatnya jadi lebih harum dengan menambahkan irisan daun bawang.
Sebagai bahan tambahan, bisa juga ditambahkan udang giling atau ayam giling, atapun sayuran yang diiris halus.
Baca Juga : Duh, Gurihnya Rempah Tahu Bumbu Ngohyong Ini Sukses Jadi Pelengkap Favorit Malam Ini
Artikel berlanjut setelah video berikut ini