Rutin Makan Ikan Bisa Turunkan Risiko Stroke dan Gagal Jantung? Ini Alasannya Menurut Para Ahli

By Miyanti, Jumat, 23 November 2018 | 13:45 WIB
Manfaat rutin makan ikan (ilustrasi) (Kompas)

Untuk itu, cobalah untuk mengonsumsi berbagai jenis ikan ini agar mendapatkan manfaat maksimal untuk kesehatan jantung.

Namun, perhatikan juga cara memasaknya.

Pasalnya, cara memasak yang salah dapat memengaruhi nutrisi di dalamnya.

Penelitian yang dilakukan pada 90 ribu orang Amerika menemukan fakta bahwa orang yang makan ikan goreng seminggu sekali berisiko 48 persen lebih tinggi terkena gagal jantung dibandingkan dengan yang makan ikan tanpa menggorengnya.

Selain itu, kandungan omega-3 dari ikan tuna yang digoreng dapat menurun sebanyak 75%-80%.

Hal sama juga terjadi pada ikan salmon, kandungan vitamin D juga dapat berkurang setengahnya jika digoreng.

Yuk, mulai mengonsumsi ikan biar semakin sehat.

Baca Juga : Lamar Kekasih Saat Makan Malam Romantis, Deddy Corbuzier Belikan Cincin yang Kebesaran?

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Rutin Makan Ikan Turunkan Risiko Stroke dan Gagal Jantung", https://lifestyle.kompas.com/read/2018/11/21/143918520/rutin-makan-ikan-turunkan-risiko-stroke-dan-gagal-jantung