SajianSedap.id – Bingung mencari kue kering Natal yang unik?
Buat saja, deh, resep membuat Kue Kering Gulung Marmer ini.
Enaknya bikin tamu bahagia.
Durasi: 50 Menit
Sajian: 520 Gram
Bahan:150 gram margarin100 gram gula tepung1/4 sendok teh garam2 kuning telur250 gram tepung terigu protein sedang30 gram maizena25 gram susu bubuk1 sachet sari jeruk instan (misal, nutrisari)1/2 sendok teh baking powder1/2 sendok teh pasta cokelat
Cara Membuat Kue Kering Gulung Marmer:
1. Kocok margarin, gula tepung, dan garam 2 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, sari jeruk instan, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Bagi menjadi dua adonan. Satu bagian ditambahkan pasta cokelat. Aduk rata. Sisanya biarkan putih.
4. Bagi dua adonan cokelat. Satu bagian dicampurkan ke dalam adonan putih tidak beraturan sehingga berbentuk marmer. Pulung adonan bentuk bulat diameter 3 cm. Bekukan.
5. Giling sisa adonan cokelat hingga 1/2 cm. Letakkan adonan marmer. Tutup asal menangkup. Bekukan. Potong-potong adonan. Letakkan di loyang yang sudah dioles margarin.