SajianSedap.id – Jatuh hati dengan tampilan resep membuat Choco Cracks Cookies ini?
Coba saja buat sendiri di rumah.
Resep enak dan sederhananya sudah teruji pasti jadi di dapur SajianSedap.
Jadi, pemula pun pasti sukses membuatnya.
Durasi: 60 Menit
Sajian: 660 Gram
Bahan:100 gram mentega tawar dingin75 gram gula palem, blender halus1/4 sendok teh garam2 butir telur1/2 sendok teh esens vanila200 gram dark cooking chocolate, lelehkan150 gram tepung terigu protein sedang35 gram black chocoa powder2 1/2 sendok teh baking powder50 ml krim kental
Bahan Pelapis:125 gram gula pasir halus125 gram gula tepung
Cara Membuat Choco Cracks Cookies:
1. Kocok mentega tawar, gula palem, dan garam 3 menit sampai lembut. Masukkan telur dan essens vanilla. Kocok rata. Tambahkan dark cooking chocolate leleh. Kocok rata.
2. Masukkan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata bergantian dengan krim kental.
3. Masukkan sisa tepung terigu, black chocoa powder, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
4. Simpan 2 1/2 jam dalam lemari es dengan ditutup plastik.
5. Bentuk bulat adonan seberat 5 gram. Gulingkan di atas gula pasir halus dan gulingkan lagi di atas gula tepung.
6. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
7. Oven dengan api bawah suhu 160 derajat Celcius 20 menit sampai matang.
Baca Juga : Resep Kastengel Keju Bawang, Kue Kering Nikmat Disantap Bersama Keluarga
Baca Juga : Resep Kue Kering: Kue Kering Kelapa Pandan, Cocok Disajikan Di Momen Spesial
Baca Juga : Resep Membuat Kue Kering Cokelat Kacang, Cantik Tampilannya, Ngangenin Rasanya
Baca Juga : Resep Membuat Kastengel Pretzel, Kreasi Kue Kering Untuk Natal yang Enak Banget
Baca Juga : Tips Sukses Membuat Kue Kering, Ini Dia Teknik Mengadon Kue Kering yang Benar