- Kacang Kasar
Kacang yang masih bertekstur bisa ditumbuk dengan batu lumpang sampai tekstur yang diiginkan.
Tips tambahan, sebaiknya kacang bisa dihancurkan dalam keadaan mentah baru kemudian dioven agar matang lebih cepat.
- Kacang Halus
Kacang yang halus bisa dibuat seperti selai.
Gunakan mesin penggiling kacang sampai kacang lumat betul dan terlihat berminyak.
Menggunakan blender bisa jadi pilihan, tapi hasilnya selai kacang akan lebih encer.
Setelah melalui tiga proses di atas, kacang siap digunakan untuk aneka kue kering favorit misalnya saja Kue Kacang Tutup Cokelat Moka dan Sus Kering Kacang.
Kue kering dijamin jadi makin lezat dan spesial. (SP)
Baca Juga : Resep Membuat Chocolate Trio Mix Cookies, Kue Kering Natal dengan Kenikmatan Sempurna