Rebus Ayam Utuh Dua Kali
Sup Ayam Lobak
Kaldu sup ayam biasanya dibuat dari ayam utuh yang artinya daging ayam beserta tulangnya.
Agar bening, ingat untuk merebus kaldu sebanyak dua kali.
Tapi tetap ada tekniknya supaya tidak ada kaldu yang terbuang sia-sia.
Baca Juga : Yuk, Sajikan Kehangatan Sup Ayam Kental Sebagai Menu Sarapan Esok
1. Rebus ayam yang masih bertulang di dalam air mendidih.
2. Tunggu sampai mendidih kembali. Matikan api. Lalu buang airnya.